Labreveux Poulot
Questions fréquentes
Visite, commande, service, conservation : voici les réponses aux questions que l’on nous pose le plus souvent. Pour tout le reste, appelez-nous au 06 09 40 22 53.
Questions
Visite & achat
Peut-on venir déguster à la ferme ?
Oui, avec plaisir. Merci simplement de nous prévenir avant votre passage, par téléphone au 06 09 40 22 53, afin que nous puissions vous servir au mieux.
Où se trouve la ferme ?
À la Ferme des Bonshommes, 1 chemin des Bonshommes, 52300 Mathons, au nord de la Haute-Marne, non loin de Joinville.
Quels sont vos prix ?
Nos cuvées L, D et E sont à 12 € la bouteille, le Pinot noir et le Chardonnay à 8 €, les ratafias à 18 € (70 cl) et l’eau-de-vie à 18 € (70 cl) ou 10 € (35 cl). La cuvée L existe aussi en magnum (30 €) et en demi-bouteille (6,50 €).
Peut-on acheter au carton ?
Oui : le carton de 6 bouteilles est à 60 € pour les cuvées L, D et E, et à 48 € pour le Pinot noir et le Chardonnay.
Livrez-vous ?
Contactez-nous pour connaître les possibilités d’envoi selon votre adresse et les quantités souhaitées.
Questions
Service & garde
À quelle température servir nos cuvées ?
Entre 8 et 10 °C. Sortez la bouteille du réfrigérateur un peu avant de servir, ou plongez-la vingt minutes dans un seau d’eau et de glace.
Combien de temps peut-on les garder ?
La cuvée L se garde environ 2 ans, les cuvées D et E de 2 à 4 ans. Conservez vos bouteilles couchées, au frais, à l’abri de la lumière.
Questions
Nos vins
Qu'est-ce que la méthode traditionnelle ?
C’est la méthode d’élaboration où la bulle naît dans la bouteille, grâce à une seconde fermentation. Après un long repos en cave, le dépôt est retiré lors du dégorgement, puis la bouteille est bouchée et muselée.
Quelle différence entre L, D et E ?
L est un assemblage de Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay. D est un blanc de noirs, 100 % Pinot noir. E est un blanc de blancs, 100 % Chardonnay.
Qu'est-ce qu'un ratafia ?
Une liqueur à base de moût de raisin et d’alcool, douce et fruitée. Nous en proposons deux : un ratafia de Chardonnay et un ratafia de Cabernet franc, en 70 cl.
Quels formats proposez-vous ?
La demi-bouteille (37,5 cl), la bouteille (75 cl) et le magnum (1,5 L) pour la cuvée L ; la bouteille de 75 cl pour les cuvées D et E et nos vins tranquilles.
Avec quels plats servir nos cuvées ?
La cuvée L accompagne l’apéritif comme un repas complet : potée de choux, côte de bœuf, saumon à l’oseille, plateau de fromages. La D aime le magret de canard, la volaille de Bresse et le gibier à plumes. La E s’accorde avec les poissons, les Saint-Jacques, les asperges et les fromages à pâte pressée cuite.